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“酵包仔”的做法如下:
首先把红糖和水煮开,再把面粉和发酵混在一起搅均匀它,然后将糖水放在搅均匀的面粉上,软硬程度适中,最后用手搓成圆堆,放在蒸炉上,蒸上15分钟就完成了。
“酵包仔”在碣石风俗逢初一、十五可以用来供神。(编辑:路易)